BeLONGEVITY® incontra Gala Supermercati

Parte la rubrica dedicata a salute e alimentazione consapevole

La longevità sana non nasce per caso.Nasce dalle scelte quotidiane. Da ciò che mettiamo nel piatto. Dalla qualità delle materie prime che selezioniamo ogni giorno.

Per questo il progetto BeLONGEVITY® di Clinique, in collaborazione con Gala Supermercati, inaugura una nuova serie di articoli dedicati alla salute e all’alimentazione consapevole. Un percorso divulgativo che unisce scienza, prevenzione e praticità, con l’obiettivo di aiutare le persone a comprendere cosa mangiare, perché farlo e come farlo nel modo più funzionale alla propria vitalità nel tempo.

Il primo protagonista di questa rubrica è un alimento tanto antico quanto straordinariamente attuale: il grano saraceno.

Il grano saraceno: uno pseudocereale strategico per la longevità

Nonostante il nome, il grano saraceno non è un cereale, ma uno pseudocereale. Ed è proprio questa sua natura botanica a renderlo particolarmente interessante dal punto di vista nutraceutico.

Considerato a tutti gli effetti un BeLONGEVITY® superfood, rappresenta una risorsa di grande valore per la medicina preventiva e per l’ottimizzazione della longevità sana.

È una coltura rustica, naturalmente predisposta alla coltivazione biologica, capace di sviluppare meccanismi di protezione nei confronti dell’ambiente. Questo “stress positivo” vegetale si traduce in un arricchimento di molecole bioattive preziose anche per l’uomo.

Dal punto di vista nutrizionale, il grano saraceno si distingue per:

• proteine ad elevato valore biologico

• assenza di glutine

• ricchezza in lisina, aminoacido essenziale spesso carente nei cereali tradizionali

• buona quota di fibre e minerali

Ma il suo vero potenziale risiede nella concentrazione di molecole bioattive antiossidanti, in particolare flavonoidi come rutina e quercetina, fondamentali nella protezione cellulare.

Benefici cardiovascolari e metabolici

Le evidenze scientifiche mostrano come il grano saraceno contribuisca a migliorare la funzione vascolare, riducendo la fragilità capillare e sostenendo la salute dell’endotelio. L’azione antiossidante e antinfiammatoria si integra con un potenziale effetto antipertensivo, generando una protezione sinergica sul sistema cardiovascolare.

In ambito metabolico, è particolarmente interessante per la prevenzione del diabete di tipo 2 e dell’obesità. I carboidrati solubili presenti, come i fagopiritoli, intervengono attivamente nella regolazione della glicemia. Sono inoltre documentate attività di protezione epatica, di supporto immunitario e interessanti effetti protettivi a livello cellulare.

Dal punto di vista funzionale, il grano saraceno sostiene anche la resistenza fisica e la risposta allo stress fisiologico, integrandosi perfettamente nel pilastro Exercise e Regeneration del metodo BeLONGEVITY®.

In sintesi, agisce come uno scudo biologico multi-target:protegge l’integrità cellulare, sostiene l’equilibrio cardio-metabolico e contribuisce a promuovere una vitalità duratura.

Come potenziarne l’efficacia

Per riequilibrare la quota di leucina – unico aminoacido essenziale meno rappresentato – gli abbinamenti BeLONGEVITY® ottimali prevedono l’associazione con pesce azzurro, latticini scremati o legumi. In questo modo si crea una sinergia nutrizionale capace di ottimizzare il profilo proteico complessivo e amplificare l’impatto metabolico positivo.

La scelta consapevole

Nel tuo supermercato Gala puoi trovare: 

Farina di Grano Saraceno Bio, Molino Filippini BeLONGEVITY® Approved 

• Biologico

• Integrale

• Filiera italiana su tradizione multigenerazionale

• Territorio Valtellina, storicamente riconosciuto nel modo come vocato alla coltivazione di questo pseudocereale (IGP)

• Lavorazione responsabile a tutela delle proprietà naturali

Con questa nuova rubrica BeLONGEVITY® e Gala vogliono offrire strumenti concreti per trasformare la spesa quotidiana in un atto di prevenzione e consapevolezza.

Perché la longevità non è solo vivere più a lungo.È vivere meglio, ogni giorno.